HAKIMIZDA
NASIL BAŞLADIK
1979 yılında Bolu Dağı’nın eteğinde açılan ilk taş fırınımızla çıktık yola. Buğdayın en doğal halini yalnızca ekşi maya ile birleştiren ustamızın hünerli ellerinin, Trabzon Vakfıkebir ekmeğimize verdiği benzersiz lezzetiyle kısa sürede Ankara-İstanbul arası yoldan geçen misafirlerin en uğrak yerlerinden biri olduk. Sanatçılarından siyasilerine kadar Türkiye’nin dört bir yanından müdavimlerimiz oldu. Trabzon ekmeği denince ilk akla gelen marka olmayı başardık. Ekmeklerimiz memleket sınırlarını aştı, misafirlerin ev hediyesi haline geldi.
Yıllar geçtikçe taş fırın ekmeklerimizi çeşitlendirdik, ürün yelpazemize, çavdarlı, sütlü patatesli, kepekli, tam tahıllı ve mısır ekmeklerinin yanı sıra poğaça ve simit çeşitleri, börekleri, tatlıları, kurupastaları ve yaş pastaları da ekledik.
2000’li yılların başında ikinci kuşağın da işe dahil olmasıyla, Bolu dağlarını aşarak civar illere yayıldık. İlk hedefimiz Ankara oldu. Ankara’da bir çok şube ile hizmet vermeye başladık. Küçük bir kara fırınla başlayan yolculuğumuz pastahane, restoran, yöresel organik ürünler pazarı ve market konseptleriyle genişledi. Karadenizin eşsiz lezzetlerinden olan doğal mısır unlu kuymağı, mıhlamayı, yağsız dana kavurmayı ve Meşhur Çayeli Fasulyesini restoranlarımızda siz değerli müşterilerimizin damak zevkine sunduk. Çok da beğenildik.
Geçmişimiz çok eski kuşaklara dayanmasa da, ekmeğimizin ve Çayeli fasulyemizin namı çok uzak diyarlara yayıldı. Başarımızın öyküsü ise; kurulduğumuz günden bu yana, hiçbir katkı maddesi kullanmadan, en iyi ham maddeyi seçerek, hijyen ve kalite standartlarına özen göstererek, işinin ehli en iyi ustalarla çalışarak ürünlerimizi sizlerin sofralarına ulaştırmamıza dayanmaktadır.
Trabzon ekmeği, Çayeli kuru fasulyesi, doğal mısır ekmeği, dana kavurma, kuymak, mıhlama ve daha bir çok lezzette akla ilk gelen isim olmayı başarmamız şüphesiz sizlerin beğeni ve desteği ile gerçekleşti.
Tecrübesini kaliteyle birleştimiş bir aile şirketi olan Taymek, doğal mayalanan, odun ateşinde taş fırınlarımızda pişen sımsıcak taptaze lezzetlerini, güler yüzlü hizmetiyle birleştirerek sizler için 7/24 hizmet sunmaktadır.
İlkemiz, yenilikçi vizyonumuzu geleneksel mirasımızla birleştirerek, müşterilerimiz için kaliteden ödün vermeden, güler yüzlü hizmet anlayışıyla, hijyen ve iş güvenliği kurallarına itinayla dikkat ederek, damak tadlarımızı yeni nesillere taşırken Taymek markasını her daim geliştirmek ve kurumsallaştırmaktır.
Bu yolda bize destek veren siz değerli müşterimiz ve çalışanlarımıza şükranlarımızı sunarız.
